料理教室「手作り生パスタと初夏のスイーツ」レポート！

先日はコーツトで斎藤シェフによる第1回料理教室が開催されました。

調理前の野菜たち。

始まる前にシェフから挨拶と説明が。

さっそく、生地をこねて生パスタ作りスタート！

良い笑顔ありがとうございます♪

生地を寝かしている間に、シェフ直伝の「ムース」作り。
斎藤シェフならではの豆知識も色々と聞けます。

それからいよいよ寝かしていた生地を伸ばして包丁でカット！！

機械を使わない方法なので、家でも簡単に作ることができます♪
初めてだとなかなか均一にキレイにカットできませんが、それもまた手作りの味。
楽しく、美味しいパスタになりました。

テーブルセッティングをして音楽はジャズを流し、夜の良い雰囲気のコーツトの中……
・野菜たっぷりトマトベースの手作り生パスタ
・世界のビール含むお好きなドリンク
・フルーツたっぷりムース
・お好きなお茶などのソフトドリンク
以上のお食事をお楽しみいただきました＊

参加者の皆さん、初対面どうしの方もいましたが、楽しく過ごせたというお声をいただき嬉しい限りです♪
最後は全員で写真撮影！

その後、皆さん家でも生パスタを調理していただきました〜！
嬉しいことにtwitterでご報告をいただいたので、写真をご紹介。
とても美味しそうです＊

第2回は秋頃開催予定です。
ブログ・twitter・メルマガ等で告知していきますので、ぜひご参加ください♪