春告げいちごパフェ ...2019/03/15...

期間限定スイーツのご紹介です。

「春告げいちごパフェ」

雪の下からの芽吹いた若葉が新しい季節の訪れを告げてくれる。そんな四季の巡りをイメージした今月のスイーツの主役はいちご。

たっぷりグラスに詰め込んだフレッシュいちごに合わせるのは、リキュールの効いたティラミスクリーム、いちごアイスクリーム、ピスタチオ入りマスカルポーネアイスクリーム。甘いクリームたちの中で、ココアクランブルやフレッシュミントが味を引き締めます。

このスイーツに合わせるなら、深煎りで甘い香りのグァテマラ（珈琲）、または香り高いオーガニックアールグレイはいかがでしょう。

ぜひお試しくださいませ。