2025年9月〜営業時間変更のお知らせ ...2025/08/31...

【営業時間変更のお知らせ📢】
9月から下記に変更いたします。

月火　　12:00〜18:00
水　　　　　定休日
木金　　12:00〜21:30
土日祝　12:00〜20:00

月火が18:00まで。
夜のフードご提供が17:00〜18:00でかなり短くなりますが、お弁当受け取りや滑り込みのご利用を歓迎させていただきます！
（お弁当についてはこちらからどうぞ。前日までの予約は公式LINEが便利です。）

代わりに、木曜も21:30までになりました。
木金の夜をゆっくり楽しんでいただけたらと思っています。

なんだかんだと言い訳をつけて、2年に1度ほど、営業時間を変えて試行錯誤しているコーツトカフェです。
コーツトは長く働いてくれているメンバーばかりです。
そのため、誰かの環境が変わるたび、または、新しいスタッフが増えるたび、それに合わせて営業時間や仕組みを変えてきました。
カタチに人を当てはめるのではなく、
人によってカタチを変えています。

お店のブランド力としてはどうかと思われるかもしれませんが、
15年続けてきた今の私は、コーツトというブランド力をつけることよりも、
働き手それぞれが楽しく、如何に好きなことを反映しやすいか。
そればかりを考えています。
もちろん、基本となる「ご利用いただくお客様に居心地よく過ごしてもらう」「心身に良い、をなるべく選択していく」という方向性は持ったままで。

自分が育児中でバリバリできないから、というのもあるかもしれませんが、
結局自分のやりたいことは、そういうことなんだなぁと振り返っています。

新メンバーが揃って全員成長中の今。
少々わかりづらい営業時間となりましたが、より良い空間や提供物にしていくための選択ができたと思っています。
引き続き、お付き合いどうぞよろしくお願いいたします。
椿ひとみ