ただいまの限定ビア&スイーツ！ ...2014/12/06...

どちらも11月頃からスタートしておりましたが……一応ご紹介。

【MIKKELLER（ミッケラー）】
デンマークのコペンハーゲンに2006年設立したミッケラーは、特定の醸造所を持たない「ファントムマイクロブルワリー」です。
自国のデンマークをはじめ、ノルウェー、スコットランド、アメリカなどの個性的なマイクロブルワリーで、場所を選ばず独自のビールを醸造しています。
すべてスモールバッチで生産したクオリティにこだわったアイテム！
味もおいしいですが、オシャレでカッコいいイラストのラベルが、また素敵です。

ラインナップ（左から順番に）
・アメリカンドリーム（330ml / alc4.6%）
・アンダーオールポラリス（330ml / alc4.6%）
・1000 IBU IPA（330ml / alc9.6%）

コーツトで初めてのミッケラー。
40種類近くあるなかから、今回の3種を選びました。
「1000 IBU IPA」が、今回のなかでは一番強烈！です。
このビールはずーーーっと気になっていて飲んでみたかったビールですが、その名前の通りIBU（国際苦味単位）が1000もあるんです！
日本普通のビールのIBUは30〜40ぐらい、ちまたで流行りのIPAと呼ばれる苦味が強めとされるビールは40〜60前後。
そんな中で、予想以上の数値を叩き出してきたのがこのミッケラー1000 IBU IPAでした。
変わったビール・珍しいビール・強烈なビールを飲みたい方にはオススメです。
でも、本当に苦味がすごいビールですので、ご注文の際はお気をつけください。。。

「林檎のシブースト」
今年もやって参りました、林檎のシブーストの季節です。
ざくざくタルト生地に、スポンジ、コトコト煮た林檎、一番上にシブーストクリームをたっぷり乗せて仕上げました。
しっかり甘いスイーツのため、珈琲と合わせてのご利用をオススメしています。

年末は貸切が多いですが、どうぞよろしくお願いいたします。