トップギャラリー
A cup of coffee blooms. ...2021/06/29...
すっかりご無沙汰しています、コーツトカフェの椿です。
実は、産後にご縁ありシェアショップをOPENしました。
＜share shop カタテマ＞ Instagram
営業時間:木金土日プラス祝 11:00 – 17:00頃
場所：上野桜木あたり 3号棟 2F 奥の部屋（おしおりーぶさんの2階です）
なぜシェアショップを？
なぜ上野桜木あたりに？？
なぜ店名が”カタテマ”…？
と、ご紹介含めて色々とお伝えしなければいけないことは多々あるのですが、ひとまずそちらは置いておき。
COUZT CAFE と share shop カタテマを繋ぐプチ企画をご用意いたしました。
——————–
「 A cup of coffee blooms. 」
コーツトで1杯の珈琲（hot or ice）をご注文いただくと、
カタテマで1本のお花をプレゼントいたします。
＊＊お花お渡し期間＊＊
7/9〜11 金土日
7/16〜18 金土日
＊＊受け取り方＊＊
コーツトカフェでは珈琲をご注文のお客様へ6月末〜7/18(日)14:00までチケットをお渡ししています。
その後、「お花お渡し期間」にカタテマへ行き、チケットをお店番さんへ！
お花を一本プレゼントいたします。
＊＊お花＊＊
千駄木 雨音茶寮さん
＊＊さらに続く！おまけプチ企画＊＊
お花を受け取り、インスタかTwitterで「#A_cup_of_coffee_blooms」タグをつけて投稿していただけたら書肆パラフィンさんの100円古本プレゼント！
古本は7/22以降のお渡しになりますので、再訪問お願いいたします☕
——————–
share shop カタテマ……雰囲気等々はコーツトとは異なりますが、1938年に建てられた趣あるお家の、窓が大きく気持ちの良い一室。
どんなアイテムが並んでいるのか、まずは見て知っていただきたいと思い企画しました。
ぜひ足を運んでみてくださいね◎
愉快な店主’sがお待ちしています。
（メダカ部、アゲハ部、すでにワイワイ部活動が！）
今回ご用意したチケットは、ドイツで買ってきたもの。
楽しいタイミングで使うことができてひとり静かにニヤニヤ〜
それでは、ちょっとした時間の楽しみになることを願いつつ。
どうぞよろしくお願いいたします。
ツバキ
テイクアウトMENU（LINEや電話で予約注文OK！） ...2021/03/30...
１）お電話でのご予約＆ご注文
なるべくすぐに受け取りたい場合(最速で10分ですが、キッチンの状況によっては30分近くかかることもございます。)、数が多い場合、質問がある場合はお電話にてお願いいたします。
COUZT CAFE店舗
TELL 03-5815-4660
２）ラインでのご注文
https://lin.ee/pstKFXV
上記URLかQRコードにて、コーツトカフェ公式ラインアカウントにご登録ください。
登録後、「お名前」「電話番号」をお送りいただき、準備は完了です！
お弁当を受け取りたい日時が決まりましたら、このラインアカウントに「お渡し日時」「ご注文内容」を送っていただき、コーツトスタッフから返信があり次第、予約注文が完了いたします。
※営業日時やお休みはこちらをご覧ください
※スタッフがご注文を確認し、お返事をしたところで予約確定とさせていただきます。
※返事が少し待ってもない場合は、店舗が混み合っている可能性があります。お電話でのご予約が確実です。
※小さなキッチンのお店です。キッチンの状況によってはお渡し時に多少お待たせするかもしれません。
＜ FOOD ＞
※出来立てでお渡ししたいため、お時間をいただきます。事前の予約注文がオススメです。
※オーダー自体がラストオーダー前であれば、閉店時間ギリギリもお渡しできます。
豆乳スープ ￥350
———-じっくり炒めた旨味しっかりの玉ねぎブイヨンをベースに、豆乳と少しの生クリームで仕上げました。普段は14時までのお食事におつけしているスープで、テイクアウトではたっぷり2倍でご用意します。
トマト煮の野菜丼 ￥650
———-玄米ごはん、グリーンサラダ、ラタトゥイユ、焼きチーズ
自家製マヨネーズの玄米タコライス ￥800
———-玄米ごはん、焼きチーズ、グリーンサラダ、スパイシー豚挽肉、自家製サルサソース、自家製マヨネーズ
イベリコ豚のローストポークサラダと玄米ごはん ￥1000
———-玄米ごはん、イベリコ豚のローストスライス、グリーンサラダ、変わることもありますが主に…トマト・アボカド・ポテト
＜ お惣菜 – タッパ持参、ご自宅でお皿に盛って ＞
※店内でもご提供中のアイテムなため品切れのこともございます。そのためLINE予約注文ではなく、来店されてからお選びいただくか、お電話でお取り置きのうえご注文ください。（温め直さずのお渡しなので、比較的スムーズです）
※数種類お買い求めの方は、数種類分のタッパをお持ちください。
玄米ごはん 180g ¥200（ラップで簡単なおにぎり状にしてお渡しします）
ラタトゥイユ 200g ¥400
ポテトロースト 160g ¥400
イベリコ豚のロースト薄切り 約100g ¥800
グリーンサラダ 60g ¥100
（バルサミコ酢のドレッシング、ハニーマスタードソースを選べます。自家製シーザードレッシング、自家製サルサソースはプラス50円です）
彩ピクルス 70g ¥300
生ハム 20g ¥500
だいたい一食分推奨の量をご提示しています。
上記の単位（または倍量）でご注文ください。
＜ SWEETS ＞
※店内でもご提供中のアイテムなため、ストップしている可能性もございます。
お弁当と異なり、その場でのご注文でも割とスムーズにお渡しできます。
本日のシフォンケーキ
フルサイズのみ￥540
ハーフサイズ￥370
———-当日お買い求めの場合はフレーバーをお応えできますが、翌日以降のフレーバーは決めていないことが多いためお応えできませんのでご了承ください。
全粒粉スコーン
プレーン ￥270
オリジナル ￥310
———-オリジナルには、ナッツやドライフルーツ、茶葉やチョコ等々。その時々でフレーバーが異なります。当日お買い求めの場合はフレーバーをお応えできますが、翌日以降のフレーバーは決めていないことが多いためお応えできませんのでご了承ください。
珈琲ベースのビスコッティ ￥250
———-珈琲豆を細かくし、ドライフルーツやナッツをたっぷり混ぜ込んで焼いています。
＜ DRINK ＞
ドリンクはその場で追加ご注文もできます。お気軽にどうぞ！
ハンドドリップ珈琲 ￥460
———-ご指定がなければオーガニックブレンド珈琲(焙煎：スロー珈琲さん)でご用意いたします。他、宮田ブレンド（焙煎：ハニービーンズさん）、浅煎ンゴロンゴロ（焙煎：ミカフェートさん）と、その時期のストレート珈琲（焙煎：ハニービーンズさん）の豆があります。ハンドドリップのためお時間をいただきます。
ソフトドリンク
———-カフェ・オレ〜自家製ジュースやチャイまで、店内での価格より￥100引にてテイクアウトできます。
紅茶やハーブティー、アジアンティー
———-ポットサービスではなくなるためHOT￥350、ICE￥400です。ICEティーは抽出してからの冷却となるため、お時間いただきます。
タルマーリーTAPビール 本日のスタイル 360ml ¥900
———-コーツトが自信を持ってオススメしている鳥取県のオーガニッククラフトビール。ものすごく面白く興味深い作り手さんです。
そのほか、カクテル、ハートランドや海外ビールのボトルビールは店内と同じ価格です。
＜ OTHER ＞
茶葉や珈琲豆（挽くことも出来ます）、コーツト元シェフ宇田川のオリジナルブランド「ねこのくちづけ」による自家製ジャム、ちょっとした野菜や柑橘、玄米、平飼い卵等々も販売しています。
2022年から放牧ノンホモ牛乳やヨーグルト、バターなども販売スタートしました！
定番ではないアイテムも増やしていく予定ですので、ちらりとのぞいて見てくださいね。
出産のご報告 ...2021/01/06...
私事ですがご報告です。
2020年8月末に女の子を出産いたしました。
コロナも重なり、夏前後は特に営業時間を大幅変更しご不便をおかけしたことと思います。
気にかけてくださった皆さま、ありがとうございました！
コーツトカフェは現在、宇田川・宮田の2人を中心とした頼れるスタッフたちで成り立っています。
数年前にひとりでお店に立っていた頃から想像できないほどに、根を張り育ちました。
スタッフそれぞれと、通ってくださる・気にしてくださるお客さまが少しづつ影響しあって作られた空間です。
ここまで育てていただき、とても一言では感謝を表せきれません。
これからも終わらないお店づくりを、なるたけ楽しく続けたいと思います。
引き続きお付き合い、どうぞよろしくお願いいたします。
COUZT CAFE
椿 ひとみ
オンラインSHOP “COUZTごっこ”open！ ...2020/04/08...
2020年4月現在、新型コロナウィルス感染症により、世界でも日本でも大きな影響を受けています。
日本ではつい先ほど、緊急事態宣言も出されました。
最前線の医療現場（従事している皆さまには感謝申し上げます）、感染された皆さま、そのご家族はもちろん、街にいるひとりひとり私たちみんなが当事者です。
コーツトは飲食店…飲食業界も漏れなく日々悩み、葛藤と共にあります。
そんななか、多くのお客様から、お店を心配し、乗り越えた先の継続を願う応援の声をいただいています。
応援してくださるお客様がいなければ、飲食店は大事でなくたって継続は難しい……そんな大切なお客様へ、私たちがご来店を望むことで感染のきっかけになってはいけません。
電車でのご来店は控えていただくよう、3人以上（同一世帯を除く）でのご来店はされないよう、引き続きお願いいたします。
コーツトでは店内除菌、窓を全開にし換気扇をつけ空気の通り道をつくる（雪の日は寒かった！）、店内でのご利用滞在人数は席数24席に対し10名までとする、スタッフは手洗い徹底とマスクをする、テイクアウトを推奨し強化する…ということを実施しています。
店内営業は感染拡大防止を第一に、利益のためというよりも、日々の食事の手助けと、小さな灯火・ほんの少しの息抜きの場として開けさせていただきます。
直接テイクアウトをご利用できない距離のお客様へお届けしたい。
お家で”COUZTごっこ”をしていただき、その言葉の響きにふっと楽しくなりながら、いつも過ごしていただいているこの空間を思い出していただきたい。
鬱々となりがちな今の日々の、ご自宅での過ごし方がより豊かなものになったら。。。
そう思い、オンラインショップOPENと相成りました。
COUZTごっこ
https://couzt.stores.jp
まずは4/10発送のアイテムを受け付けています。
お好みのBOXをお選びください◎
また、今回は初回ということであまり多くのBOXをご用意できないかもしれません。
狭いキッチンなため、一度に大量に製造するのが苦手なコーツト。。。
ですが、お家でCOUZTごっこ（ああ、この言葉の響きいいなぁ）をしていただくために！
日々のテイクアウト中心営業と共にスタッフ一同、重々気をつけながらも前向きに頑張って参ります。
（低空飛行も出来ずどうしようもなくなって水面沈没する際には、きっと必死になってオンラインを宣伝させていただきます！が、それはきっとまだ先のお話…）（と、願いたい…）
※発送の日程までもうすぐなのですが、まだクレジットカード支払いの申請受理待ちのためそれ以外の支払いしか対応していません。ご不便をおかけします。
※来週、再来週と続ける計画ですので、追々はカード払いも可能になる予定です。
※コーツトカフェ店頭販売と在庫を共有しているため、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されている商品でも、システム上のタイムラグや同一商品への注文集中により、ご注文後に在庫切れとなる場合がございます。
※在庫切れの場合はキャンセルとさせていただきますのでご了承下さい。
“COUZTごっこ”というネーミング、お店を営業することが素直に楽しめなく辛くなっていた私たちにとって、まるで救いのような響きでした。
誰のアイディアだったかや、お家でこんなティータイムしたよ等のお話は、またいつもの日常が戻ってきたときに。
直接顔を合わせて！マスクもない状態でお会い出来ることを！心より楽しみにしています。
それまで皆さま、どうかご無事で！
最後に、配送という手を使ってしまいましたが、物流・配達に携わる方々への負担が大きくなること……お詫びとお礼を申し上げます。
コーツトカフェ椿
HP / twitter / instagram / Facebook ...2020/02/29...
SNSなどの、利用の仕方のご紹介です。
皆様、日常で使い易い馴染んだSNSなどもあるかと思いますが、下記を参考に、よりコーツトカフェを楽しんでいただけましたら幸いです。
< HP >
http://www.couzt.com
定休日や貸切の日、ライブやイベントの予定など。
基本的なことは全てこちらのHPで集約し、明記しています。
シーズンによっては貸切が多いため、夜のご利用の際には是非「OPEN or CLOSE」をご確認ください。
ブログは過去に遡っても楽しめるように、なるべく整理しています。
そのうちオンライン販売もOPEN予定…！
< Facebook >
コーツトのFacebookへ
基本的には、上記HPのブログを更新した際に使用しています。
“ブログ更新しました”の、お知らせ用といったイメージ。
記事がどんどん流れていくこと前提の使い方です。
< instagram >
コーツトのinstagramへ
日々スタッフ全員で写真と一言を更新しています。
スタッフの個性が出ていたり、その日の出来事や空席の状況、些細な話などなど。
まさに、コーツトの”今”を。
一番身近に感じていただけるかもしれません。
< twitter >
コーツトのtwitterへ（@COUZT）
Facebookやインスタグラム、全ての更新が反映するようにしています。
が、うまく連携できないことも多々…
お問い合わせなどは、SNSやメールよりもHPに掲載している電話の方が早く繋がります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
written by TSUBAKI.