谷中キッテ通り ランタンナイト ...2018/08/02...

真夏の夜、キッテ通りにランタンの明かりが灯ります。

8月の毎週金曜日。
普段は早く閉まってしまうお店も、この日だけはランタンの明かりをぽつりぽつりと朧げに灯し、20時まで営業を延長。
いつもよりゆっくりと皆様をお待ちしております。
優しく灯るランタンを目印に、お買い物をお楽しみください。

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普段から23時まで営業のコーツトカフェでは、普段から使用している”有機・無農薬・自然農法の野菜”を、いつもより様々な種類を揃えて「夜のミニ野菜市」を予定しています。
翌日の週末に向けて、食材との出会いはいかがでしょうか。

もちろん、コーツトのテイクアウトドリンク片手にランタンナイトをぶらり。
ランタンナイトぶらりの後にコーツトでゆるりと休憩。
いかがでしょう。
お待ちしております。

＜日時＞
8月3日、10日、17日、24日、31日
（8月の毎週金曜日、20時まで）

＜場所＞
谷中キッテ通り各ショップにて
※ショップにより内容が異なります。

＜参加予定ショップ＞
東欧民芸クリコ
おしおりーぶ
Atelier Saji ［アトリエ サジ］
LIME LIGHT ［ライムライト］
Biscuit ［ビスケット］
ツバメハウス
谷中工作室
Succession［サクセション］
dou dou［ドゥドゥー］
classico［クラシコ］
ひるねこBOOKS
COUZT CAFE +SHOP［コーツトカフェ＋ショップ］
箱義桐箱店
※都合により参加店舗が、変更になる場合があります。
※詳しくは、各ショップHPか、谷中キッテ通りFacebookページにて。

ポルケアート夏休み企画「陶芸一日体験プチ教室」 ...2018/07/16...

＼子供も大人も！ 夏休み企画！／
毎年恒例になりつつあるポルケアートの出張イベント、今年も開催です！
今年の夏休み企画は、普段ポルケアート三木さんの千駄木アトリエで定期開催している「フリースタイル陶芸教室」から、近藤南さんに講師をお願いしました。
8月16日(木)平日に、大人も子供も気軽に参加できるプチ教室。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

ご予約はporque.art.cafe@gmail.com(三木)まで
（飛び入り参加も可能です)

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Porque ART「陶芸１日体験プチ教室」
開催日　2018年8月16日（木）
受付時間　11:00-16:00(L.O.15:00) & 18:00-21:00(L.O.20:00)
参加費 ¥1,000 + 材料費（¥500〜）※1D付

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[概要]
2016年から始まった夏休みイベント、Porque ARTによる出張アートイベント＠COUZT CAFE + SHOPは、今年で3年目を迎えることになりました。今年は「陶芸１日体験プチ教室」を開催いたします。
Porque ARTでは「フリースタイル陶芸」というちょっと不思議な名前をつけて、今年の春から陶芸体験教室を千駄木で開いています。
「陶器用粘土を使って、なんでも作ってOK！」という意味を込めて”フリースタイル”なのですが、こちらは1回につき3時間（途中におやつ休憩があります）と、ちょっと本格派です。
今回のCOUZT CAFEでの夏のPorque ARTは、そんな陶芸体験を、もう少し気軽に楽しんでいただきたい！と思い、企画しました。

COUZT CAFEでご体験いただけるコースは２つ。
粘土をこねて好きな形を作る「粘土造形体験」。
土は、焼き上がりで色の変わる、白土と赤土の2種類をご用意いたします。制作後は釉薬の色をお選びいただき、こちらで仕上げ作業をいたします。
そして、小皿に陶芸用絵の具で絵付けをする「絵付け体験」。
丸皿、しかく皿、花皿など、様々な形の豆皿と箸置きサイズの小皿をご用意いたします。
どちらも参加費1000円に、必要な材料を追加購入（500円〜）してご体験いただくシステムです。
制作目安は１時間ですが、時間の制限はありません。
コーツトカフェの美味しいドリンクも１杯ついてきますよ。

講師には、陶（とう）を使って立体作品を制作していらっしゃる彫刻家・近藤南（こんどう・みなみ）さんをお迎えします。
「水と土」で構成されたシンプルな陶芸用粘土は、紙粘土や石粉粘土、樹脂粘土などの人工粘土には無い、触っているだけで、気持ちいい〜…と、癒される心地よさがあります。
また素焼き、本焼きを通して丈夫になった粘土は、長く愛用していただける陶器としての楽しみも。
お誘い合わせのうえ、奮ってご参加ください。

ご予約はporque.art.cafe@gmail.com(三木)まで
★ご予約をキャンセルされる場合…
１週間前のキャンセルは、参加費1,000円が、キャンセル料として発生します。
あらかじめ、ご了承くださいませ。
ご都合がつけられなくなった場合は、お早めにご連絡をお願いいたします。

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今年もどうぞよろしくお願いいたします。

＜　ポルケアートの活動 @COUZT CAFE　＞
大人のクロッキー会 /偶数月・第2木曜夜開催

2014〜2017年「子どものお絵描き教室ポルケ・アート」
2015年「子どもたちの作品展 / Kids program exhibition 2015」
2016年「イチョウの木から生まれるいきものたち – 型押し版画 –」
2017年「展示&アートイベント・”Hi!Doll”もう一人の自分を作ろう」

夏限定ドリンク始まりました ...2018/07/13...

去年から大幅にリニューアルされた夏限定の冷たいドリンクメニュー。
今年は早い梅雨明けもあり、早々にスタートすることにいしました。
気づいたらあっという間に過ぎる夏。
ぜひコーツトで過ごす皆様の時間を、このドリンクとともにお楽しみください。

＜ MENU ＞
＊自家製赤紫蘇ソーダ
＊グレープフルーツと有機アールグレイのセパレートティー
＊カフェ・トニック
＊茉莉花 炭酸（ジャスミンタンサン）
＊ジンジャー・ミルク
＊ベルガモット・ココア
＊レモネード・フロート

「自家製 赤紫蘇ソーダ」
自然栽培の赤紫蘇と、ちょっぴりレモンのスッキリ味。
とても鮮やかなこの赤色が自然の色だなんて………なんだか不思議ですね。
疲労回復の効果もあり、夏バテにぴったりのドリンクです。

グレープフルーツとオーガニックアールグレイの
「セパレートティー」
オレンジとイエローの爽やかなハーモニー。
上層のオレンジは、キュッと濃いオーガニックアールグレイティー。
下層のイエローは、フレッシュなグレープフルーツジュース。
ストローでそれぞれの味を堪能していただいても、しっかりと混ぜていただいても、自家製ガムシロップで甘みをつけていただいても……様々な楽しみ方でお召し上がりいただけます。

「カフェ・トニック」
うんと濃くドリップした珈琲とトニックウォーターのセパレートドリンク。
苦味と清涼感が同時に味わえて心地よいです。

「茉莉花 炭酸（ジャスミンタンサン）」
炭酸水でジャスミン茶を抽出した爽やかなスパークリングドリンク。
パチパチと鼻先で弾ける泡から、心地よい香りが広がります。
ですので、ご提供もワイングラスで。
この季節、つい冷たいものを飲みすぎて糖分を摂り過ぎてしまうこともありますが、こちらの茉莉花炭酸は無糖なので心配ナシ。
お食事にも、スイーツにも合います。

「ジンジャー・ミルク」
コーツトでいつもご用意しているジンジャーエールと同じシロップを牛乳と合わせた、こっくりと柔らかな一杯。
生姜と牛乳の組み合わせは意外と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、濃厚さと爽やかな苦味がちょうどよくからまって、ホッとするお味になりますよ。
炭酸が苦手でジンジャーエールはちょっと…という方にもオススメです。
そして、ジンジャーシロップはテイクアウトでもご用意していますので、ご自宅でもお楽しみいただけます。

「ベルガモット・ココア」
アイスココアにオーガニックアールグレイでフレーバーをつけて、上品なお味に。
クリームのトッピングで少しリッチな気分に浸っていただけます。
私のオススメの飲み方は、まずはココアの香りを楽しみながらゆっくり、たまにクリームをちょびちょび。
半分をすぎたらクリームをかき混ぜて、とろとろになったココアをいただきます。
昼下がりのカウンターで、夏の予定に想いを馳せながら…しっとりと読書をしながらもよいですね。

「レモネード・フロート」
人気のレモネードにミックスアイスをトッピングした、欲張りな一杯です。
どちらも自家製でご用意しています。
涼しげな見た目にウットリしていると、あらら、アイスが溶けてきちゃう！
まずは、ほろ苦なレモネードをキューっと二口ほど吸っていただいてから、アイスを召し上がってくださいね。
アイスには、チョコレートやレモンピールなどを混ぜ込んでいます。
ちょっと贅沢な時間をコーツトで。

この記事は、スタッフみんなで更新しているInstagramで使用した写真を掲載しています。
コーツトの日々のことは、こちらのInstagramで毎日更新中！
written by ALL STAFF.

期間限定ビール三本ご紹介 ...2018/06/29...

続いて期間限定ビールのご紹介です。

（左）
RISE & WINE BREWING　”Morning Summer”
モーニングサマー
(日本・徳島県上勝町 / 5.5% / 330ml)
さわやかな朝の日差しをイメージしたIPA。
4種のホップと上勝町特産の柚香（ゆこう）もたっぷりブレンド。
柑橘のピリッとしたさわやかさが特徴。
コリアンダーも投入されて後味すっきり。

（真ん中）
RISE & WINE BREWING　”CLOCKWORK ORANGE”
クロックウォークオレンジ
(日本・徳島県上勝町 / 5.5% / 330ml)
開栓とともに香るトロピカルなホップとジューシーなみかん。
規格外品の勝浦みかんを果汁・果肉・皮まで丸ごと全部使いました。
優しい甘さの余韻が苦味を和らげ、飲みごこちよし◎

（左）
BREWDOG　”ELVIS JUICE”
エルビス・ジュース
(スコットランド / 6.5% / 355ml)
香りはグレープフルーツとオレンジ。
ホップの苦味が聞く中で、爽快なグレープフルーツのシトラスフレーバーが包み込みます。
口の中に残るビターな苦味が切れ上がりがよく、6.5%を感じさせずにぐびぐびと飲めます。

期間限定スイーツ「ふるふるライチの杏仁豆腐」 ...2018/06/29...

期間限定スイーツのご紹介です。

ふるふるライチの杏仁豆腐

生クリームを使ってリッチに仕上げた杏仁豆腐と、
やわらかなライチゼリーがグラスの中で奏でるハーモニー。
ゼリーの層にはライチの果肉もごろり。
ラズベリーが味と彩りで花を添えます。

暑い夏を爽やかにしてくれる一品。ぜひおためしくださいませ。