Blog - COUZT CAFE ＋ SHOP

シネマ・ナイト「Galaxy Quest」 ...2015/06/18...

コーツト隔週水曜は定休日。
お休みの夜を使って様々なイベントを行っています。
6/24(水)夜は第2回シネマ・ナイト！

第2回シネマ・ナイト
「Galaxy Quest (ギャラクシークエスト)」

2015/6/24(wed)
19:00 open
19:30 start
※入場無料、ワンオーダー以上お願いいたします。
(フードは一部ご利用できます。限定スナックもご用意。)
※定員有、要予約。当日お席に空きがありましたら飛び入り参加もご案内できます。

【上映作品「Galaxy Quest (ギャラクシークエスト)」について】
1999年公開
ドリームワークス配給
終了から20年たっても不動の人気を誇る架空のSFドラマ「ギャラクシークエスト」。
このドラマに出演していた俳優たちが、ドラマを事実だと思い込んだ宇宙人たちによって宇宙船に送られ、その宇宙人たちの惑星を救うことになる様を描いた作品。

この作品は、人気SFドラマ「スタートレック」のオマージュ満載のパロディ映画です。
スタートレックシリーズを観たことがない人も楽しめます。
インパクトある宇宙人との勘違いの交流がシュールです。

お食事、スナックをご用意してお待ちしております。
コーツトのプロジェクタースクリーンでお楽しみ下さい。
written by Obata.

【今までのシネマ・ナイト】
第一回シネマナイト「STAND BY ME（スタンドバイミー）」

コーツトカフェ撮影日♪ ...2015/06/11...

Twitterでも少しお話ししましたが、先日お茶やコーヒー、食材などいろんなコーツト写真を撮影しました！
今後サイトやフライヤーなどいろんなところで登場するかと思います。

私(madoka)が撮影した本人ですが、とても素敵に撮れたのでブログでも少しご紹介させてもらいます♪
アシスト&一部出演のスタッフ深田さん、ありがとうございました〜！

コーツトはコーヒーや茶葉だけでなく野菜や卵、玄米など食材にはとてもこだわっています。
そんなこだわりが写真から伝わってくれたら嬉しいです＊

Written by Madoka

期間限定ビール《The Orkney Brewery》 ...2015/06/09...

続きまして期間限定ビールのご紹介です！

今回仕入れましたのはスコットランド北部、美しいオークニー島の最北地にある醸造所
「The Orkney Brewery」のビールです！

原住民”オーカディアン”の伝統を大切にしながら、良質のモルトとホップを使用したビールが醸造されています。

Dark Island[ダークアイランド]

(330ml / 4.6% / スコットランド北部、オークニー醸造所)

オークニー醸造所の主力商品。
滑らかでスルスルと飲めるなかに、ドライフルーツのような味わいの印象も。
苦味もコクもアルコールも強くなく、このタイプではかなり飲みやすいタイプ。

Dark Island Reserve[ダーク・アイランド・リザーブ]

(330ml / 10% / スコットランド北部、オークニー醸造所)

数々の賞を受賞するウィスキーエール。
主力商品の “ダーク・アイランド”を、ファインモルトウィスキーの樽で3・4ヶ月熟成。
ビールの枠を超えた深みある味わいです。
少し個性があるため、冷やされている状態から常温までの味の変化も大きいです。

Red MacGregor[レッド・マックグレガー]

(330ml / 5.5% / スコットランド北部、オークニー醸造所)

スコットランドの歴史的英雄たちを称えられてつくられました。
ラベルがまさに、ですね。香ばしいホップの軽い苦味、全体的にはフレッシュで飲みやすい定番な味わい。
ラストにはほんのりスパイシーさも。

どれも個性豊かなビールでした！
実はこのビールを仕入れる前に、参加者を集い試飲会を行いました。
撮影も兼ねたこの試飲会は、チーズやドライフルーツなどのおつまみを持ち寄りながらの楽しい会となりました。
恒例イベントの予感です。詳しくは次回ブログに改めてまとめますのでお楽しみに！

Written by Madoka

期間限定スイーツ《スパイシーフルーツソースのプリュレ》 ...2015/06/09...

梅雨の時期になりました。すこし肌寒いジメッとした天気でしたね。

今日はコーツトウェブサイト用の撮影日でした！
スタッフの深田さんにお手伝いしてもらって、コーヒーや紅茶のイメージ写真を撮影しました。
この写真についてはまた改めてご紹介します〜！

さて今期の期間限定スイーツは！

スパイシーフルーツソースのプリュレ

こちらは毎年恒例スイーツで、ファンも多いのではないでしょうか！

大人気のプリュレの表面はパリッと焦がし、スパイスに漬け込んだフルーツをたっぷり。
大胆に混ぜながらお召し上がりください。甘酸っぱいフルーツの酸味とスパイスが、まろやかなプリュレにマッチ◎
今の時期にぴったりのスイーツです。

私は今年初めてこのスイーツを食べましたが、もうやみつきです！
表面のパリッとした焦げが味としても食感としてもいいアクセントになり、香ばしいにおいが食欲をそそります。
フルーツの酸味のおかげでとても食べやすく、ボリューム大ですがペロリと食べれてしまいます…！
実は男性ファンも多いこちらのスイーツ、ぜひ一度ご賞味ください。

Written by Madoka

青山パン祭に出店します♪ ...2015/05/29...

【日時】
2-15/5/30(土)・31(日)
10:00-17:00

【会場】
東京都渋谷区神宮前5–53–70 国際連合大学前広場
＊雨天決行 (尚、強風・豪雨の場合、開催を中止することがありますので、ご了承ください)

【info】http://farmersmarkets.jp/panmaturi06/
【Facebook】https://www.facebook.com/aoyamapanmatsuri

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今まで、遊びに行ったことがある方も多いのではないでしょうか……青山パン祭り。
なんと今回はご近所のお店・ポンポンティーさんのブースで、コーツトアイテムもデビューします！
と、言いましても、提供するのはコーツト定番ライ麦パンではなく、”パンに合うもの”ということでジャムやスプレッド。

◯チョコ×ラム×5種ベリーのスプレッド
ラム酒をガツッと効かせた濃厚な大人のアイテム。
今回は、ラム酒の種類を変えて2種類ご用意しました。
ドライベリーの食感も嬉しく、ピスタチオの混ぜ具合はお好みで調節できます。
ライ麦パンと相性がよく、ミルクに溶かしてホットチョコレートにも◎

◯さくらんぼジャム
実家の母からおすそわけしていただいた、自家栽培のさくらんぼのジャム。
果梗(かこう)がついた実は愛らしい姿をそのまま活かしました。
じつは果梗には利尿作用があると言われ、フランスでは果梗だけを乾燥させたものがハーブティとして愛好されているそうです。
ヨーグルトなど酸味のある乳製品やホワイトブレッドで召し上がるのがオススメです。
※全ての実に種が入っています、ぷちぷちと一粒づつどうぞ。
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◯ひょう柑マーマレード
全国的にもまだまだ生産量が限られている希少な柑橘「弓削瓢柑(ゆげひょうかん)」、通称・ひょう柑。
見た目はおっとりした大きなレモンのよう。
文旦系の品種が持つ爽やかな香りとほんのりとした苦味を、マーマレードに仕立てました。
全粒粉などを使ったスコーンとベストマッチ。
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