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期間限定スイーツ《秋のシャンティ》 ...2015/10/16...

すっかり涼しくなって、10月も半ば、今年が終わってしまうー！なんて焦ってしまう今日この頃です。

今季の期間限定スイーツは”秋のシャンティ”。

シャンティという言葉は、フランス語で「泡立てた甘い生クリーム」という意味だそうです。
シャンティというお城の名前が由来しているそう。

秋のシャンティ

自家製の”栗の渋皮煮”をたっぷり使ったシャンティスイーツ。
栗だけではなく、濃厚なチョコテリーヌと胡桃の食感が、可愛いグラスにおさまっています。
しっかり甘めなため、珈琲や紅茶とセットがオススメ。

ゴロッと大きな栗が贅沢な一品。ぜひお召し上がりくださいませ。

written by madoka

期間限定スイーツ《アールグレイ香る洋梨のあんみつ》 ...2015/10/02...

こんにちわ！台風の影響で朝は嵐でしたが、今はその影もなくかんかん照りです。

さて、期間限定スイーツのご紹介です！
またしてもご紹介が遅くなってしまい、すでに御注文頂いてる方もいるやもですが…

アールグレイ香る洋梨のあんみつ

小豆からコトコト煮込んだ粒あん、
オーガニックアールグレイを使って作ったシロップとアイス、
洋梨もたっぷり添えて。

丸ごと全部、自家製が詰まったカフェあんみつです。

是非ご賞味くださいませ。

written by madoka

期間限定ビール《ブリュワリー・ド・ブロック》 ...2015/07/23...

続いて期間限定ビールのご紹介です。

今期はベルギーのブリュワリー・ド・ブロックという醸造所から3種類ご用意致しました。

サタン・レッド(330ml/8.0%/ベルギー)
元々、自家醸造のみの生産だったところをあまりの人気に販売もされるように。
赤褐色で香ばしさとコクのある飲み口が特徴のストロングエール。
「つい飲み過ぎてしまうが、高アルコールなので要注意！」というのが「サタン」というユニークなネーミングの由来です。

サタン・ホワイト(330ml/5.0%/ベルギー)
長年の歴史より、隣国のブリティッシュスタイルとジャーマンスタイルの両方のビールの影響を受けた特殊なベルジャンホワイトエール。オレンジピールとコリアンダーを使用し、瓶内二次発酵。暑い日に軽く飲む、ランチビールにピッタリなビール。

サタン・ゴールド(330ml/8.0%/ベルギー)
サタンレッドにカラーモルトとオレンジピールを加えた、柑橘の香りが感じられるストロングエール。フルーティーさが増し、かすかに感じられる苦味とスパイスの風味が魅力。こちらもアルコールが高く、飲みやすい割には力強さを感じます。

今期も個性的なビールですね。夏はビールの季節、是非お召し上がりくださいませ！

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期間限定スイーツ《レモンピールNYチーズケーキ》 ...2015/07/23...

梅雨も明けていよいよ夏！といった気候ですね。

今期のスイーツはレモンピールがアクセントのチーズケーキです。

フレッシュなクリームチーズと酸味のあるサワークリームを使った、レモンをしっかり楽しめるニューヨークチーズケーキです。
初夏にぴったりの爽やかな風味と、レモンピールの食感をお楽しみください。

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根津駅からコーツトカフェまでの行き方 ...2015/07/16...

コーツトカフェは最寄りの根津駅から徒歩7分程度の場所にあります。
少し奥まった小道に入りますので、写真で行き方のご説明をさせていただきます。

東京メトロ千代田線根津駅「根津交差点方面改札」から出口１の階段をのぼります。

ここの階段はいつもなかなかの強風なのでお気をつけください。
階段をのぼり、左に曲がって「根津神社方面」に進みます。

少し進むと、左側に郵便局や交番がある交差点「根津小学校入り口」に。
ここの交差点を右に曲がり、大通りの「不忍通り」を渡って小道に入ります。

小道に入り少し進むと、「あんぱちや」というお店が見えてきます。

「あんぱちや」や小さなお店が並ぶこの通りを、まだまだまっすぐ進みます。
いくつかの十字路を超えて、坂道手前で丁字路と出会います。

この丁字路がポイント！
丁字路を左に曲がると、少し先の右手に白い大きな窓枠と青い屋根のお店。
こちらが当店・コーツトカフェです。

少し分かりづらい道にありますが、静かでよく陽の差す穏やかなカフェです。
ぜひお越しくださいませ♪

written by madoka