スイーツ - COUZT CAFE ＋ SHOP

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ヘーゼルナッツをオーブンでローストしてからキャラメリゼ（ヌガー / Nougat）して砕き、
イタリアンメレンゲとホイップクリームを合わせた生地に混ぜ込んで冷やし固めたアイスデザート（グラッセ / Glace）。

“木の実の香ばしさ” と ”砂糖を焦がした香ばしさ” の二重奏を、口当たりの軽いアイスの中に感じてください。
上品な期間限定のスイーツです。

温かいコーヒーや紅茶のおともに。
また、お酒を嗜まれる方には、ラムやアマレットのロックとのペアリングがオススメ。

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暑い日に嬉しい、冷たいスイーツ！
自家製マンゴーシャーベットと、マンゴーの実もたっぷり乗せて。

あちこちでかき氷が盛り上がっておりますが、
コーツトではあえてシャーベットを。
かき氷と一味違った夏のスイーツはいかがでしょう。

でも、体の冷やし過ぎには注意してくださいね。
暑い日が続きますが、ご来店お待ちしております。

written by tsubaki.

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期間限定スイーツのご紹介です。

パンナコッタと季節の自家製ジャム

ツルンとした軽い口当たりで、ラムがたっぷり香るパンナコッタ。
梅や杏、夏みかん……旬で頂いた季節の果物を美味しくジャムにし、パンナコッタに添えさせていただきます。
じっとりとした暑さが続く梅雨に、甘く軽いスイーツで、気分を爽やかにしてはいかがでしょうか。

ぜひご賞味くださいませ。

Written by madoka

期間限定スイーツのご紹介です！　今回ご紹介が遅くなってしまいました…

ファン待望の毎年恒例スパイシーフルーツソースのプリュレです。
ファンの一人がわたしです。

スパイシーフルーツソースのプリュレ

大人気のプリュレの表面はパリッと焦がし、スパイスに漬け込んだフルーツをたっぷり。
大胆に混ぜながらお召し上がりください。甘酸っぱいフルーツの酸味とスパイスが、まろやかなプリュレにマッチ◎
今の時期にぴったりのスイーツです。

表面のパリッとした焦げが味としても食感としてもいいアクセントになり、香ばしいにおいが食欲をそそります。
フルーツの酸味のおかげでとても食べやすく、ボリューム大ですがペロリと食べれてしまいます…！
実は男性ファンも多いこちらのスイーツ、ぜひ一度ご賞味ください。

Written by Madoka

すっかり満開の桜たち。お花見シーズンですね。
今の季節にぴったりの期間限定スイーツのご紹介です。

色合いがまるで新緑のようなパウンドケーキ。
バターを贅沢に使ったしっとりさと、口の中に優しく広がる抹茶をお楽しみください。

柔らかく煮た黒豆が風味もよく嬉しい、甘すぎないケーキです。
添えてある小豆とホイップクリームとの相性も◎

テイクアウトもご用意しておりますので、ぜひ綺麗な桜を見ながらお召し上がりください♪

written by madoka