オススメビアにIPA系のビール3種♪ ...2014/06/14...

梅雨の時期で雨がしばらく続きましたが、今日はとっても良い天気ですね！
おかげさまでコーツトもオープンから多くのお客様にご来店いただいております。
ボックビール3種も終了し、今度は苦味が特徴のIPA系を3種ご用意しました。

【IPAとは】
インディア・ペールエールの略で、高めのアルコール度数とホップの苦味が特徴的なエール。
長い航行に耐えられるように造られたのが始まりです。
時々見かけるIBUという単語は、”国際苦味単位 / International Bitterness Units”の略。
日本のビールだとIBU＝約15〜25ぐらいが定番です。
まだ飲んだことありませんが、IBUが1000のものがあるらしい！です。
気になりますね〜〜〜。
飲みたい〜〜〜。

「アンカーリバティーエール」
IPAではありませんが、アメリカのホップをドライホッピングで投入したフレッシュで軽い苦味のアメリカンペールエールです。
アルコール度数も高くなく苦味も強すぎず、かなり飲みやすいタイプ。
（ANCHOR LIBERTY ALE / 355ml / alc6.0% / USA）

「ハードコアインペリアルIPA」
ホップの苦味を表すIBU値が150もあるIPA。
日本のビールの7・8倍の苦味！？と思いきや、香りと口当たりが良いため、苦味の割には飲みずらさがあまりありません。
3種類の中では、一番ホップの苦味を楽しめるビールかもしれません。
（HARDCORE IMPERIAL IPA / 330ml / alc9.2% / スコットランド）

「トルバドゥール・マグマ」
強烈な苦味だけではなく甘味もかなり感じられるIPAです。
舌に辛さが残る少しクセのあるタイプです。
泡立ちがとても良く、長く残ります。
“マグマ”という単語通り、炎々としたラベル！
（Troubadour MAGMA / 330ml / alc9.0% / ベルギー）

今日も夜23時まで昼夜同じメニューで営業中！
夜はその日しかない黒板メニューも（まだ毎日ではありませんが……！）始めました♪
最近、お一人様でのんびり海外ビール1杯のご利用が増えてきました。
もちろん昼からビール！や、夜の珈琲利用も大歓迎。
ご来店お待ちしております〜！

お絵描き教室始まりました！ ...2014/05/29...

コーツトカフェの定休日を使って、貸切で子ども向けお絵描き教室が始まりました！
講師は樋口亜弥さんと三木麻郁さん。
子どもたちが、のびのびと広く大きく自由に絵を描ける機会はあまりないと思います。
「Milie Art Class」で表現をする楽しさを体験してみてはいかがでしょうか♪
隔週水曜(月2回)開催しています。
詳しくは下記Facebookから最新情報をチェック！
又は、下記メールアドレスからお問い合わせをお願いいたします。
※コーツトカフェでのご予約は承っておりません。

Facebook：https://www.facebook.com/milie.ya.couzt
twitter：https://twitter.com/MilieArt_4kids
mail：milieu.art.r@gmail.com
※コーツトカフェでのご予約は承っておりません、見学・入会のお問い合わせは上記アドレスからお願いいたします♪

オススメスイーツ「スパイシーフルーツソースのプリュレ」 ...2014/05/11...

普段でもリピーターの多いコーツトのプリュレですが、さらに美味しくなる季節がやってきました♪
去年も大好評だった、スパイシーフルーツソースのプリュレです。

プリュレの表面はパリッと焦がし、スパイスや生姜、レモンピールに漬け込んだフルーツをたっぷり。
少し混ぜながら食べると、フルーツの甘酸っぱさがプリュレのまろやかさと合わさり、絶妙な美味しさ！
すでに店舗で提供していますが、人気商品のため品切れ御免でございます……。

ＧＷの1番忙しい時期も終わりコーツトカフェも少しだけ落ち着き始めます。
土日のお昼は混むこともありますが、土日夜と平日昼夜は、よりのんびり過ごしていただけると思います。
ご来店お待ちしております。

オススメビアにボックビール3種類！ ...2014/05/10...

お久しぶりのブログ更新です…！！
みなさまお元気でしょうか、コーツトカフェは今日も元気に営業中でございます。
今回は！3種類のボックビールをご用意しております♪

【ボックビールとは】
切れのよい苦み・なめらかでマイルドな味わいのラガービールのなかでも、特に濃いボックビール。
柔らかい口当たり、香りがとても強く、その割には苦味が少なく飲みやすいです。
カラメルやコーヒー、ココアのようなほんのりとした甘さ。

「アンカーボックビール」355ml / alc5.5% / USA
安定した美味しさのアンカー社から毎年恒例春季限定のビールです♪
3種類の中では1番軽めにグイグイ飲める味わい。
ドイツ語のボックにちなんだ雄ヤギのラベルがキュートです。

「梅錦」330ml / alc7% / 日本愛媛県
焙煎度合の違う6種類の麦芽が醸し出す芳醇な味わい。
3種類の中では、飲み口と力強い味わいのバランスが1番良いです。

「シュナイダー・ヴァイセ・アヴェンティヌス・アイスボック」330ml / alc12% / ドイツ
ビールの1部を氷結させ取り除くことにより、味もアルコールも濃縮された味わい。
3種類の中では、アルコールも高く味もかなり強い個性のビールですが、クセになると評判です。

定期的に3本づつぐらい仕入れて飲み比べ！にハマりそうです。
実はもう店舗では結構売れてしまっているため、品切れ間近かもしれません。。。
お早めにご来店ください♪

そして実は、3月頃に仕入れていたアールグレイビアはブログを書く前に終了…してしまったので、写真だけでもご紹介…！

アールグレイの炭酸ジュースに、ホップの苦味……というタイプのビールでした◎
アルコールも低めなのでスイスイ飲めます。

本。 ...2014/03/09...

団子坂近くの羽鳥書店さんから、本をいただきました！
コーツトでいつでもお手に取ってご覧頂けます。
お気軽にどうぞ！

コーツトに本棚をに置こうと検討中なので、新しい本が増えてワクワクしています。
良い本棚と出会えると良いなぁ。

羽鳥書店さん、いつもありがとうございます♪
【羽鳥書店】http://www.hatorishoten.co.jp