オススメビア「愛媛・道後ビール」 ...2016/08/01...


オススメビアのご紹介です。
コーツトではワールドビアの取り扱いが中心ですが、たまに日本のクラフトビールもご提供しています。
今季は久しぶりに日本のクラフトビール、場所は愛媛です。
< 道後ビール・ケルシュ >
淡色麦芽を使用し、一番搾りの果汁だけを使いました。
キレの良さと、さっぱりした味わいが特徴。
誰もが好む飲みやすいビールです。
< 道後ビール・ヴァイツェン >
ドイツ・バイエルン地方で発展したビール。
日本でつくられてはいますが、ドイツでよく飲めるヴァイスビールに近いです。
小麦麦芽を使い、苦味が少なく、口当たりの良さとフルーティーなバナナの香りが特徴。
< 道後ビール・アルト >
厳選された良質のモルトをたっぷり使いました。
カラメル麦芽を使った深みのある色合い、ほのかに甘みのあるビール。
程よく楽しめる飲みごたえが嬉しいです。
< 道後ビール・スタウト >
ローストした香ばしい香りと苦味を持つ、深い色合いのビール。
しっかりとしたコク、でも重さはそこまでなく、夏にも軽く飲みやすい黒ビールです。
実は、この道後ビールはブリュワリーを見学させてもらった際に、ぜひコーツトで提供したいと相談したビールでもあります。
私と、コーツトスタッフさとちゃん(twitterでは”ゆかり”でツイートしています!)と、先日愛媛に足を運ぶ機会があり、その流れから道後ビールさんの見学へ。
道後温泉が有名な場所で”道後ビール”でしたので、少しお土産ビールのような第一印象でした。
でもその味は、クラフトビールとしてとても美味しい!と感じ、ぜひコーツトでもオススメビアとして仕入れたいとお願いすることに。
専用グラスは少し小ぶりですが、スラッと軽くスイスイ飲めます。
コーツトでは、今のところヴァイツェンが一番人気。
皆様も自分のお好みのタイプを探してみてください。

もちろん旅の途中では道後温泉にも入浴してきました。
温泉はもちろん、開けた大広間での休息がまた気持ちのよいひととき。
さらにそのあと、お風呂あがりに道後ビール!

written by tsubaki.
COUZT蚤の市 vol.2 summer ...2016/07/25...
ご好評いただき2回目!
カフェを貸し切って、フリマ開催♪
前回は夕方から夜にかけての開催でしたが、今回はより多くの方にきていただくために日曜日の午前中から。
ぜひ谷根千散歩のついでにふらりと覗きに来てください♪

2016年8月21日(日)
10:00 open
14:00 close
※開催が近くりましたら、このページは随時更新させていただきます。
前回のCOUZT蚤の市 >>> http://www.couzt.com/archives/4775
COUZT蚤の市 前回のレポート >>> http://www.couzt.com/archives/4952
【FOOD & SWEETS & DRINK】
外にも椅子を並べて、お弁当やテイクアウトドリンク販売の予定。
※今回はこちらのプチ企画をお休みいたします。
【谷根千の店主、あの人の一点】
谷根千には素敵なお店がたくさんあります。
素敵なお店には、素敵な人が働いています。
今回はそんな方々に、「蚤の市に出品してもらえませんか」と、声をかけさせていただきました。
お店に関わるものから、もしかしたら私物まで。
さてさて、あの人の一点は、何が並べられるのでしょうか。
【出店者一覧(あいうえお順)】
出店者・写真は決まり次第、公開しています。
販売する全ての写真はご用意できませんので、イメージ写真とお受け取りください。
[ arakawa 3rd department store ]
古着、茶器、トイカメラなど


[ いしだあさこ ]
ワークショップ「シンプル・ヘンプ・プラントハンガー作り」
興味はあるけど、まだ作ったことない方へ。
一番シンプルな作り方で楽しんでみましょう♪
お子様でも作れます!

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作成時間:約10分
参加費 :600円(材料費込)
担 当:いしだあさこ
※お申し込みは当日レジにてワークショップチケットをご購入ください。
参加された方には素焼きの鉢に入った植物1つプレゼント♪
植物は当日のお楽しみ♪
プレゼントは数に限りがあるのでなくなったらゴメンナサイ。
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植物以外を入れても可愛い〜〜〜

[ クリコと近所! ]
http://kurikana.exblog.jp
刺繍、世界のアンティーク、生活雑貨
[ 柴崎まどか with うの&石本一人旅 ]
http://www.shibazakimadoka.com/
写真プリント・写真集・ポストカード・古着ワンピース・海外アンティーク雑貨 etc







[ 火鉢クラブ ]
焙烙限定2個!、炭、火鉢クラブ冊子、古本、その他生活雑貨、衣料品など
※焙烙:豆や胡麻を炒ったり、お茶を焙じたりするもの

[ ひもろき ]
瀬戸内海の島の手作り醤油、千葉の山武杉の削り屑など。
[ マダガスカル ]
http://www.madagascar-tour.jp
バオバブの苗木、バオバブの種、エッセンシャルオイル、ベチパー、イメージイラスト



[「又旅途中の品々」by向谷地陽太 ]
旅にまつわる様々な品々(ポストカード、外国通貨、旅中に買った品、その他雑貨)




[ 三木麻郁 & Porque ART ]
子供のお絵描き教室Porque ART オリジナルステーショナリー、三木麻郁の小作品(新作)、誕生日オルゴールの受注会も!
https://www.facebook.com/milie.ya.couzt/?ref=bookmarks
http://maayamiki.jimdo.com/





イチョウの木から生まれるいきものたち – 型押し版画 – ...2016/07/17...

夏休み中のPorque ARTでは、美術作家・田中彰を招いてワークショップを開催します。
石粉粘土を使って型押し版画を体験できる、楽しい企画。
大人も子どもも、ふるってご参加ください。
「 イチョウの木から生まれるいきものたち / 型押し版画 」
- 美術家・田中彰によるワークショップ –
日:2016年 8月 24日
時:13:00~22:00(最終受付は21:30を目安)出入自由・予約不要
制作時間:30分〜1時間
参加費用:500 円 / ひとり1個
完成した作品はその場でお持ち帰りいただけます。
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< 田中彰(Sho Tanaka)>
http://www.tanakasho.com/
1988年 岐阜県出身、
2015年 武蔵野美術大学 大学院 造形研究科 美術専攻 版画コース修了。
木版の版木としても機能している、丸太の芯がくり抜かれたヒマラヤ杉による版画作品や、
日本最古の銅版画と言われている「セビリアの聖母」を木版により模刻し、現代版の「セビリアの聖母」を制作した版画作品など、
樹(木)が持つ時間や風景をテーマに制作している。
「アートアワードトーキョー丸の内2015」審査員今村有策賞、三菱地所賞受賞の他、2015年「MMM みなとメディアミュージアム2015」で大賞受賞、「第14 回南島原市セミナリヨ現代版画展」南島原市長賞受賞など活躍を期待されている。
< ポルケアート / Porque Art >
http://www.couzt.com/archives/3155
コーツトの定休日を利用して開催される、子供向けの美術教室。
のびのびと色や形などに触れ、見る作る描く様々なことを体験出来る教室です。
千駄木のケープルヴィルさんで小学校クラスも開講中。
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「田中彰さんの作品には、自然に対する考えがとてもよく現れています。
特に樹をモチーフにした作品には、自然に対する深い眼差しを感じます。
今回のワークショップでは、作品に、物理的に、触れながら、自然に溶け込むようにして遊ぶ楽しさを体験していただけることでしょう。」
そう語ってくれた、ポルケーアートの講師三木さん。
夏休みらしく自然を感じさせるイベントです。
美術作家の田中さんが自身で焙煎した珈琲もご用意する予定。
ぜひお気軽にお越しください。
written by tsubaki.
期間限定スイーツ《パンナコッタと 季節の自家製ジャム ...2016/07/15...
期間限定スイーツのご紹介です。
パンナコッタと 季節の自家製ジャム
ツルンとした軽い口当たりで、ラムがたっぷり香るパンナコッタ。
梅や杏、夏みかん……旬で頂いた季節の果物を美味しくジャムにし、パンナコッタに添えさせていただきます。
じっとりとした暑さが続く梅雨に、甘く軽いスイーツで、気分を爽やかにしてはいかがでしょうか。
ぜひご賞味くださいませ。
Written by madoka
期間限定スイーツ《スパイシーフルーツソースのプリュレ》 ...2016/07/05...
期間限定スイーツのご紹介です! 今回ご紹介が遅くなってしまいました…
ファン待望の毎年恒例スパイシーフルーツソースのプリュレです。
ファンの一人がわたしです。
スパイシーフルーツソースのプリュレ
大人気のプリュレの表面はパリッと焦がし、スパイスに漬け込んだフルーツをたっぷり。
大胆に混ぜながらお召し上がりください。甘酸っぱいフルーツの酸味とスパイスが、まろやかなプリュレにマッチ◎
今の時期にぴったりのスイーツです。
表面のパリッとした焦げが味としても食感としてもいいアクセントになり、香ばしいにおいが食欲をそそります。
フルーツの酸味のおかげでとても食べやすく、ボリューム大ですがペロリと食べれてしまいます…!
実は男性ファンも多いこちらのスイーツ、ぜひ一度ご賞味ください。
Written by Madoka




